俗話(hua)說(shuo)，出門看天(tian)氣，買賣看行情。

2022年，豬肉、雞蛋(dan)和蘋(pin)果等農(nong)產品行情(qing)頻上(shang)熱(re)搜(sou)。每個熱(re)搜(sou)背(bei)后映射的(de)不僅是(shi)市(shi)場行為的(de)變(bian)化，更是(shi)農(nong)業(ye)發(fa)展的(de)變(bian)革，甚至是(shi)經濟形勢的(de)深(shen)遠影響。

年度農產(chan)品電商(shang)市(shi)場盤點，不僅為(wei)行(xing)業觀察(cha)總(zong)結市(shi)場規律提供了(le)精準(zhun)數據和清(qing)晰(xi)走勢，也為(wei)相(xiang)關部門制定政(zheng)策提供了(le)可量化(hua)的(de)決策參考(kao)依據。

視角轉向(xiang)農(nong)產品(pin)生產經營(ying)者，年度(du)農(nong)產品(pin)行情盤點也關系到(dao)農(nong)業(ye)從業(ye)者的切身(shen)利(li)益。掌握(wo)了種養(yang)哪個品(pin)種利(li)潤(run)更(geng)多，在(zai)什(shen)么(me)時段采購什(shen)么(me)農(nong)產品(pin)，在(zai)哪里(li)做(zuo)哪種農(nong)產品(pin)生意更(geng)好等(deng)信息(xi)，大(da)家才能“心中有(you)數，手(shou)上有(you)度(du)，囊中有(you)錢(qian)”。

我們以(yi)惠(hui)(hui)農(nong)網的惠(hui)(hui)農(nong)大數(shu)據為(wei)基礎(chu)，對2022年以(yi)來全國農(nong)產(chan)品電商市場數(shu)據進行深度分析，助力大家了解農(nong)產(chan)品產(chan)銷動態(tai)，更好的步(bu)入2023。

一、2022年年度熱門品類盤點

1.最受市場關注的熱門品類

從(cong)大類分布來(lai)看(kan)，2022年(nian)，禽(qin)畜(chu)(chu)肉蛋(dan)的霸主地位(wei)盡顯，惠農網平(ping)臺(tai)搜(sou)索熱度排名(ming)靠前的15個品類中，禽(qin)畜(chu)(chu)肉蛋(dan)包攬6席(xi)；從(cong)具體排名(ming)來(lai)看(kan)，雞、西瓜、羊、辣椒和雞蛋(dan)排名(ming)榜單(dan)前5，受到市(shi)場廣泛關注(zhu)。

2.商家供應最多的熱門品類

2022年，惠(hui)農網商家供應(ying)TOP品(pin)類(lei)以水(shui)果居多，禽畜肉蛋次之。柑(gan)桔、西瓜和雞的(de)供應(ying)熱度名列前茅。除農產品(pin)外，以殺菌劑(ji)和有機肥(fei)為代表(biao)的(de)農資品(pin)類(lei)也(ye)通(tong)過電商渠道(dao)進行線上銷售，供應(ying)實力躋(ji)身(shen)榜(bang)單前列。

3.最受采購商歡迎的熱門品類

2022年，生鮮類(lei)(lei)農產品(pin)最受采(cai)購商(shang)關注，在惠農網平(ping)臺采(cai)購熱(re)度(du)排名前15的(de)品(pin)類(lei)(lei)中，禽(qin)畜肉蛋(dan)、水果(guo)和(he)蔬菜大類(lei)(lei)下的(de)品(pin)類(lei)(lei)數(shu)量(liang)合計為12個(ge)，數(shu)量(liang)占比高達8成。西瓜、雞和(he)柑桔是(shi)最受采(cai)購商(shang)歡迎的(de)3大品(pin)類(lei)(lei)。

4.各大類最受市場歡迎的熱門品類

分大(da)類(lei)來看，水果方(fang)面(mian)(mian)，西瓜、柑(gan)(gan)桔(jie)、蘋(pin)果和(he)(he)葡萄的(de)采購(gou)(gou)熱度(du)領跑(pao)其(qi)他品類(lei)；禽(qin)畜肉蛋方(fang)面(mian)(mian)，雞居榜單首位，雞蛋和(he)(he)雞苗(miao)(miao)熱度(du)次(ci)之；蔬菜(cai)方(fang)面(mian)(mian)，辣椒和(he)(he)紅薯(shu)分列1、2位；水產(chan)方(fang)面(mian)(mian)，小(xiao)龍蝦穩坐頭把交椅，其(qi)次(ci)是生蠔和(he)(he)淡(dan)水螺(luo)；糧(liang)油米面(mian)(mian)方(fang)面(mian)(mian)，則是干玉米、大(da)米和(he)(he)花生最受市場關注；種子(zi)種苗(miao)(miao)方(fang)面(mian)(mian)，玉米種子(zi)采購(gou)(gou)熱度(du)最高，柑(gan)(gan)桔(jie)苗(miao)(miao)、桃(tao)樹苗(miao)(miao)、櫻桃(tao)苗(miao)(miao)和(he)(he)草莓苗(miao)(miao)采購(gou)(gou)熱度(du)緊(jin)跟(gen)其(qi)后；農副加工(gong)方(fang)面(mian)(mian)，核桃(tao)和(he)(he)板栗齊頭并進。

5.最受采購商青睞的熱門單品

地域特色農產品(pin)搭(da)乘電商快車，走向全國，2022年(nian)最(zui)受采購商歡(huan)迎的(de)熱(re)門單品(pin)中，四川安岳的(de)尤克力檸檬 、廣西武鳴區(qu)沃(wo)柑和山東金鄉紅皮大蒜分別據冠(guan)、亞、季軍。

二、2022年年度供/采地域格局

1.供應區域及主要的供應品類

2022年(nian)在惠農網出售農產品(pin)的(de)地域(yu)(yu)遍布全國，山(shan)東(dong)、廣(guang)(guang)西(xi)和廣(guang)(guang)東(dong)排(pai)名前3位(wei)，其中(zhong)山(shan)東(dong)供(gong)應量遙遙領(ling)先，供(gong)應份(fen)(fen)額(e)高(gao)達(da)18%，是排(pai)名次之的(de)廣(guang)(guang)西(xi)供(gong)應份(fen)(fen)額(e)的(de)兩倍有余。不同供(gong)應省份(fen)(fen)的(de)主要供(gong)應品(pin)類也有較強的(de)地域(yu)(yu)特色，如山(shan)東(dong)的(de)牛肉和蘋果；廣(guang)(guang)西(xi)的(de)柑桔、芒果和百香果；廣(guang)(guang)東(dong)的(de)荔枝和生蠔。

 2022年惠農網供應地圖

2.采購商分布及購買偏好品類

  2022年，廣(guang)東的(de)購(gou)買實(shi)力(li)最強，采購(gou)占(zhan)比為14%，廣(guang)西(xi)和(he)山東緊隨其后。蘋果(guo)和(he)柑桔是頭部(bu)采購(gou)省份都(dou)愛購(gou)買的(de)品類，其他品類方面，不同采購(gou)省份的(de)購(gou)買偏好也(ye)有所差異。如廣(guang)東對(dui)雞、淡水螺和(he)香蕉的(de)偏好度高；山東對(dui)蘋果(guo)、草莓和(he)干玉米更加青睞(lai)；四川則(ze)喜(xi)愛購(gou)買牛(niu)肉(rou)和(he)李子；而云(yun)南(nan)則(ze)對(dui)蜂蜜、辣椒和(he)蘭花的(de)采購(gou)量大。

2022年惠農網采購地(di)圖

三、2022年年度熱門品類行情解析

1.雞蛋：價格整體處于高位，季節性變化較往年有所差異

行情走勢：相較(jiao)于往(wang)年(nian)(nian)，2022年(nian)(nian)雞蛋(dan)(dan)行情蛋(dan)(dan)價(jia)整體偏高，2022年(nian)(nian)雞蛋(dan)(dan)電商市場年(nian)(nian)均價(jia)為7.3元(yuan)/斤，同(tong)(tong)比上漲7%，除2月(yue)外(wai)，2022年(nian)(nian)雞蛋(dan)(dan)各月(yue)價(jia)格均高于去年(nian)(nian)同(tong)(tong)期；此(ci)外(wai)，季節性變化較(jiao)往(wang)年(nian)(nian)有所差異，蛋(dan)(dan)價(jia)表現為“淡季不(bu)淡”。從(cong)季節性規律來看，往(wang)年(nian)(nian)3-4月(yue)、10月(yue)為傳統淡季，而今年(nian)(nian)4月(yue)和10月(yue)的蛋(dan)(dan)價(jia)卻強勢上漲。

原因分析：①供應(ying)緊張是蛋(dan)(dan)價走(zou)高(gao)(gao)的(de)(de)主(zhu)要(yao)驅動(dong)力。近兩年受(shou)玉(yu)米、豆粕價格上(shang)(shang)漲(zhang)影響(xiang)，飼料(liao)成本漲(zhang)至高(gao)(gao)位(wei)(wei)，養(yang)殖(zhi)成本的(de)(de)增(zeng)加(jia)很(hen)大程度上(shang)(shang)抑制(zhi)補欄(lan)需(xu)求(qiu)，產蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)存欄(lan)量(liang)持續偏低(di)，雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)供應(ying)不足，支(zhi)撐年內蛋(dan)(dan)價一(yi)路走(zou)高(gao)(gao)。②成本高(gao)(gao)位(wei)(wei)是蛋(dan)(dan)價上(shang)(shang)漲(zhang)的(de)(de)重要(yao)支(zhi)撐。除飼料(liao)價格的(de)(de)上(shang)(shang)漲(zhang)外(wai)，運(yun)輸費(fei)、人工費(fei)等均呈上(shang)(shang)漲(zhang)態勢(shi)，養(yang)殖(zhi)成本居高(gao)(gao)不下，對蛋(dan)(dan)價上(shang)(shang)漲(zhang)有一(yi)定(ding)的(de)(de)推動(dong)作用，使得(de)蛋(dan)(dan)價易漲(zhang)難跌(die)。③疫情影響(xiang)短期(qi)供需(xu)錯(cuo)配是蛋(dan)(dan)價淡季不淡的(de)(de)主(zhu)因(yin)。4月和10月份蛋(dan)(dan)價強勢(shi)上(shang)(shang)漲(zhang)的(de)(de)原因(yin)主(zhu)要(yao)是多地(di)疫情呈現點狀式爆發，供應(ying)端(duan)(duan)受(shou)制(zhi)于疫情管控，雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)流(liu)通不暢，供應(ying)不足；需(xu)求(qiu)端(duan)(duan)，疫情加(jia)劇囤貨心(xin)理，終(zhong)端(duan)(duan)消費(fei)采購需(xu)求(qiu)強，供弱(ruo)需(xu)強拉動(dong)價格上(shang)(shang)行(xing)。

后市預測：飼(si)料(liao)成本仍將(jiang)處于相對高位(wei)，雞蛋(dan)(dan)(dan)供應量短期(qi)增幅(fu)(fu)有(you)限，加之市場需求逐漸恢(hui)復，雞蛋(dan)(dan)(dan)價(jia)格短期(qi)內難跌；但是(shi)(shi)值得(de)注(zhu)意的是(shi)(shi)，當前蛋(dan)(dan)(dan)價(jia)處于高位(wei)，或將(jiang)抑制(zhi)終端消(xiao)費，價(jia)格難以持續大幅(fu)(fu)上漲(zhang)。基(ji)于此，我(wo)們認為(wei)(wei)短期(qi)內雞蛋(dan)(dan)(dan)價(jia)格以“穩”和“漲(zhang)”為(wei)(wei)主。

2.豬肉：電商行情價格走勢呈 “U”字型走勢

行情走勢：2022年(nian)(nian)(nian)，豬(zhu)肉(rou)(rou)電商市(shi)場的年(nian)(nian)(nian)均價(jia)(jia)為(wei)(wei)9.1元/斤，較去年(nian)(nian)(nian)同期下跌34%；從月(yue)(yue)(yue)度價(jia)(jia)格走(zou)勢來看，全(quan)年(nian)(nian)(nian)豬(zhu)肉(rou)(rou)電商市(shi)場價(jia)(jia)格呈先跌后(hou)漲(zhang)(zhang)的 “U”字型(xing)走(zou)勢：自1月(yue)(yue)(yue)開始肉(rou)(rou)價(jia)(jia)逐月(yue)(yue)(yue)下行(xing)，4月(yue)(yue)(yue)跌至低點，5月(yue)(yue)(yue)價(jia)(jia)格反彈回升，6-8月(yue)(yue)(yue)快速上漲(zhang)(zhang)，隨后(hou)月(yue)(yue)(yue)份進入(ru)小幅持穩的上漲(zhang)(zhang)期，但是值得(de)注意的是，12月(yue)(yue)(yue)豬(zhu)肉(rou)(rou)價(jia)(jia)格漲(zhang)(zhang)勢趨緩，環比漲(zhang)(zhang)幅僅(jin)為(wei)(wei)1%。

原因分析：①產能縮減，供(gong)應收緊(jin)是肉(rou)價反彈上漲(zhang)的(de)基礎。②養殖情(qing)緒(xu)，惜售增(zeng)重和二次(ci)育肥現象(xiang)不斷(duan)增(zeng)加，再度壓(ya)縮豬肉(rou)市場供(gong)應量，助(zhu)推肉(rou)價持續(xu)上漲(zhang)。③國家宏觀政策調(diao)控，多措并(bing)舉(ju)，保(bao)供(gong)穩(wen)價。④年底集中出(chu)欄疊(die)加腌臘(la)需求不及(ji)預期，12月肉(rou)價上漲(zhang)幅度有限。

后市預測：受春節節日(ri)效益的刺激，豬(zhu)肉需求(qiu)預計有(you)(you)所上(shang)(shang)(shang)漲，或將對豬(zhu)價上(shang)(shang)(shang)漲有(you)(you)一定(ding)支(zhi)撐作用；國家統計局監測(ce)數(shu)據顯示，截至2022年11月末全國能(neng)繁(fan)母豬(zhu)存欄量為4388萬頭，相當于(yu)正(zheng)常保(bao)有(you)(you)量的107%，生豬(zhu)產能(neng)持續(xu)釋放，豬(zhu)肉供給偏寬松。綜(zong)合以上(shang)(shang)(shang)因素，預計近期豬(zhu)肉行(xing)情或將穩(wen)中伴漲，大(da)(da)漲大(da)(da)跌的可能(neng)性都不(bu)大(da)(da)。

3.蘋果：全年價格水平高于去年，2022新產季行情給力

行情走勢：2022年(nian)，蘋(pin)果電商市場整體年(nian)均價為3.0元/斤，較2021年(nian)上漲5%；自8月(yue)底新(xin)季早熟蘋(pin)果上市以來(lai)，蘋(pin)果價格逐(zhu)月(yue)持續走(zou)高。 

原因分析：①產(chan)(chan)量減(jian)少(shao)，受天氣影響(xiang)，全(quan)國(guo)蘋果產(chan)(chan)區均存(cun)在不同程度(du)的減(jian)產(chan)(chan)，帶動行情(qing)上漲。②質(zhi)量提高(gao)(gao)，今年全(quan)國(guo)范圍的大果都偏多(duo)且色度(du)、硬(ying)度(du)、糖度(du)均明顯(xian)優于去年，支撐多(duo)數貨(huo)源(yuan)高(gao)(gao)價位成交。③果農惜售(shou)挺(ting)價，蘋果減(jian)產(chan)(chan)，果農看(kan)漲情(qing)緒(xu)高(gao)(gao)，挺(ting)價現象較為明顯(xian)。 

后市預測：當前蘋(pin)(pin)果(guo)的供應相對充足，高價蘋(pin)(pin)果(guo)或將(jiang)限制需(xu)求增長，此外各地疫(yi)情(qing)放(fang)開之后，消(xiao)費者(zhe)購買檸(ning)檬、梨、柑桔(jie)、橙子等水果(guo)的熱情(qing)較往年偏高，替(ti)代部分(fen)蘋(pin)(pin)果(guo)的消(xiao)費，預計蘋(pin)(pin)果(guo)后市(shi)將(jiang)偏弱(ruo)運行。 

四、2022年年度熱銷日歷

  農產(chan)品銷售季(ji)(ji)節性(xing)強，不同時間(jian)熱銷的品類(lei)各不相同。1-2月(yue)(yue)以(yi)(yi)柑桔(jie)、草(cao)莓、橙(cheng)子(zi)和蘋果(guo)為(wei)主、3月(yue)(yue)進入春耕季(ji)(ji)，主要(yao)以(yi)(yi)玉(yu)米種子(zi)、桃(tao)樹苗、葡萄苗和柑桔(jie)苗等種/苗類(lei)最暢(chang)銷；4-6月(yue)(yue)小(xiao)龍蝦和西瓜成為(wei)市場寵兒(er)；8月(yue)(yue)葡萄、辣椒和梨的熱度快速(su)攀升；9-10月(yue)(yue)則以(yi)(yi)蘋果(guo)、柚子(zi)、板栗和獼猴桃(tao)為(wei)主旋律；11-12月(yue)(yue)則是柑桔(jie)、橙(cheng)子(zi)、柚子(zi)等時令水果(guo)和牛肉、羊肉等肉類(lei)的銷售旺季(ji)(ji)。

五、2023年春季種苗采購指南

一年(nian)之計在于春，2023年(nian)開年(nian)即(ji)將迎來春耕(geng)季，為了(le)讓商(shang)家(jia)快速了(le)解(jie)市場趨勢，及時發現和(he)把握商(shang)機，我們通過(guo)惠農(nong)大數據為您(nin)解(jie)讀。

1. 往年春季采購商關注種苗類分布

   水果種苗(miao)一支獨秀，占(zhan)據往年春耕季(ji)種苗(miao)采購的(de)半(ban)壁江山，其次是蔬菜種苗(miao)和藥材(cai)種苗(miao)。

2.往年春季采購商關注種苗類品類

往年春耕季采購商(shang)關注的(de)種(zhong)苗(miao)(miao)品類多元，排名前5的(de)分別是柑桔苗(miao)(miao)、桃樹苗(miao)(miao)、櫻桃苗(miao)(miao)、葡萄(tao)苗(miao)(miao)和李子樹苗(miao)(miao)，這些均為水果類種(zhong)苗(miao)(miao)。

往年春季惠農網采購(gou)商關注(zhu)的種苗(miao)類品

3.春季最受采購商關注的種苗類品類排名

從2019年(nian)(nian)(nian)(nian)-2022年(nian)(nian)(nian)(nian)各(ge)年(nian)(nian)(nian)(nian)份最受采(cai)購商(shang)關(guan)注Top10的(de)品類(lei)可知柑桔苗的(de)采(cai)購旺，連續4年(nian)(nian)(nian)(nian)位列(lie)榜單前(qian)3；近3年(nian)(nian)(nian)(nian)，玉米種子的(de)采(cai)購熱度逐年(nian)(nian)(nian)(nian)升溫，并于2022年(nian)(nian)(nian)(nian)趕(gan)超柑桔苗，居種苗榜冠軍；蘋(pin)(pin)果樹(shu)苗和(he)獼猴桃(tao)苗的(de)采(cai)購熱度則呈現回落態勢，尤其是蘋(pin)(pin)果樹(shu)苗， 2021年(nian)(nian)(nian)(nian)和(he)2022年(nian)(nian)(nian)(nian)連續兩年(nian)(nian)(nian)(nian)排名(ming)(ming)采(cai)購榜單前(qian)10名(ming)(ming)之外。

往年春季惠農網采購(gou)最多Top種苗類品類